ENFANCE & JEUNESSE
RESTAURANT SCOLAIRE
Présentation
Une nouvelle dynamique pour notre restaurant scolaire
La restauration est assurée dorénavant en liaison froide par la société LEZTROY .
La philosophie et les valeurs de cette entreprise EcoResponsable : une cuisine authentique destinée à la restauration collective au service des enfants avec l’utilisation de produits :
- Sous signes d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO) dont les produits bio et labellisés (+50% et au-delà des recommandations de la loi EGALIM),
- frais,
- locaux (<80 km d’Annecy),
- de saison (l’entreprise a notamment créé sa légumerie Lezsaisons),
- faits maison.
Le petit plus qui plaira aux enfants : un menu à thème une fois par mois.
Pour plus de sécurité alimentaire, la liste des allergènes est toujours présente sur les fiches menus.
Les repas livrés proviennent du site de production situé à la Roche-sur-Foron.
Pour découvrir davantage ce prestataire, vous pouvez consulter le site https://leztroy-restauration.com et/ou suivre leur page Facebook Leztroy.
Le service et la commission Enfance Jeunesse ont également pour objectif de revaloriser la pause méridienne en axant celle-ci autour du partage et de la convivialité. Ainsi, dorénavant les enfants seront servis à table pour restructurer le temps du repas pour tous. La suppression de l’organisation en « self » vise à uniformiser le menu proposé aux enfants et garantir un minimum de temps de pause déjeuner pour chacun d’eux.
En ramenant du plaisir dans les assiettes et en proposant une nouvelle organisation au sein du restaurant, nous souhaitons apporter aux enfants une pause méridienne reposante et conviviale avec le meilleur apport nutritionnel possible.
Tarifs
Les tarifs sont votés chaque année et sont appliqués suivant le quotient familial (téléchargez les tarifs).
Les factures sont déposées sur le Portail Familles. Elles sont à régler à réception du titre de recette émanant du service de gestion comptable d’Annecy. Le prélèvement automatique est proposé.
